Овощное рагу с куриным филе

Name: Овощное рагу с куриным филе
Ingredients: баклажан средний; кабачок маленький; лук репчатый; болгарский перец (красный); капуста брокколи (любое кол-во по вкусу) можно свежую или мороженную; филе от 1-й курицы; зелень любую по желанию (можно без нее); имбирь свежий; чеснок; соль; перец красный и черный; масло кокосовое или растит.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nelli Chernobaeva

#овощноерагу #овощноерагускурицей #овощноерагускуринымфиле #Cookpad #сайтCookpad...

Ингредиенты

баклажан средний 1 шт

кабачок маленький 1 шт

лук репчатый 1 шт

болгарский перец (красный) 1-2 шт

капуста брокколи (любое кол-во по вкусу) можно свежую или мороженную

филе от 1-й курицы

зелень любую по желанию (можно без нее)

имбирь свежий 1 ч.л

чеснок 2-зубчика

соль

перец красный и черный

масло кокосовое или растит.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты, помоем, порежем, очистим.

Разогреем масло на сковороде, опустим в него имбирь свежий, перец и чеснок. Надо, чтобы специи раскрыли свой букет. Затем, выкладываем нарезанное кубиками филе курицы и немного тушим без крышки.

Через минут 5 к курице добавляем баклажан, тушим 3 мин. Следующим отправляем кабачок, а за ним перец болгарский. Соль, перец.

Дать потушиться овощам 5-7 мин. Затем добавляем к ним лук, а через 3 мин. брокколи и зелень. Накрываем крышкой и еще тушим 3-5 мин. на маленьком огне.