Печёночный торт

Полкило печени промытой куриной кладем в блендер и измельчаем до однородной массы.

Добавляем 2 яйца, соль, перец черный и половину стакана муки. Снова включаем блендер.

Тесто для коржей готово. Переходим к жарке.

Разогрейте сковородку. Выкладывайте тесто, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Жарьте на медленном огне.

Коржи готовы.

Приготовьте овощи для начинки. Лук и морковь берите крупные или больше, чтобы начинки было много в тортике. очищенные овощи измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной терке. Пожарьте на 3-4 ст.л растительного масла.

Сметану (100 г.) смешайте с зубчиком чеснока, можно добавить щепотку перца молотого.

Чуть остывший корж смажьте сметаной с чесноком.

Сверху распределите немного начинки.

Так продолжайте, пока не закончатся начинка и коржи.

Приятного аппетита!!!