Удон с курицей "терияки", грибами и овощами

Ставим на плиту воду для лапши, солим. За время, пока греется вода и варится лапша, готовим все остальное. Лапшу варим по инструкции на упаковке.

Чеснок раздавить ножом, обжарить на растительном масле до золотистого с двух сторон, убрать со сковороды.

Выложить на сковороду куриное филе, нарезанное тонкими длинными полосками.

Обжарить филе с двух сторон по три-четыре минуты, добавить грибы (можно взять свежие, можно маринованные, у меня маринованные опята), обжаривать все вместе около четырех минут, солим.

Добавить овощи, нарезанные соломкой, тушить пару минут.

Добавить соус терияки, доводить до готовности ещё пару минут.

Готовую лапшу выкладываем на сковороду, перемешиваем, выключаем плиту. В готовое блюдо добавляем семена кунжута.