Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лапша удон с грибами и куриными грудками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- лапши удон 500 г
- куриных грудок 300 г
- шпината 100 г
- шампиньонов/грибов шиитакэ 100 г
- зеленой стручковой фасоли 100 г
- головки репчатого лука 2
- бульона куриного 1 стакан
- растительного масла 1/2 стакана
- соевого соуса 1/2 стакана
- крахмала 2 ст.л.
- сакэ/белого вина столового 1 ст.л.
- корня имбиря молотого 1/2 ч.л.
- соль
Шаги приготовления
259
человек планируют готовить
1
Грудки промыть, дать им обсохнуть, нарезать некрупно, запанировать в крахмале.
2
Очистить, полукольцами нашинковать лук, промыть грибы, нарезать их кусочками.
3
Очистить, мелко порубить имбирь, если используется молотый имбирь, им нужно посыпать курицу до обжаривания.
4
Промыть, некрупно нарезать фасоль и шпинат.
5
В кастрюле довести до кипения воду, выложить лапшу, отварить до готовности, затем промыть, откинуть на дуршлаг, добавить 1 ст.л. растительного масла, тщательно перемешать.
6
Немного масла сильно разогреть в сковороде, выложить курицу и имбирь, на сильном огне быстро обжарить, помешивая, добавить сакэ или вино, 2 ст.л. соевого соуса, достать курицу, влить остальное масло в сковороду, сильно разогреть, выложить лук, грибы, фасоль и шпинат, 5 мин обжарить, затем положить лапшу, влить горячий бульон, остальной соевый соус, поперчить и посолить, добавить курицу, 2 мин потушить - лапша удон с грибами и куриными грудками готова!
7
Вместо шпината можно использовать зелень петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
