Обалденные диетические хачапури по-аджарски. Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления теста смешиваем в миске творог с белком.

Добавляем в нашу смесь разрыхлитель, соль и муку и вымешиваем мягкое тесто.

Формируем тесто в форме лодочек на силиконовый коврик, смазываем взболтанными желтками.

Отправляем противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Когда края зарумянятся, достаем их и засыпаем в заготовки тертый сулугуни и отправляем обратно в духовку до расплавления сыра.

Снова достаем хачапури и разбиваем в каждую по яйцу. Ставим в духовку еще на несколько минут. Как только белок схватится, а желток останется жидковатым - хачапури готовы. Время приготовления зависит от вашей духовки.