Выпечка Пирог

Творожный пирог

Name: Творожный пирог
Ingredients: Тесто:; муки; сметаны; молока; какао; разрыхлителя; сливочного масла; яйца; сахара; соли; Начинка:; творога; яйца; банан; сахара; манки; Ваниль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Тамара

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Кобзева

Вариант творожного пирога "Вулкан" от Антонины. В оригинальный рецепт внесла небольшие...

1,5 часа

Ингредиенты

Тесто:

муки 220 г

сметаны 100 г

молока 150 мл

какао 1 ст. ложка

разрыхлителя 1 ч. ложка

сливочного масла 70 г

яйца 2

сахара 100 г

соли 1 щепотка

Начинка:

творога 300 г

яйца 2

банан 1

сахара 100 г

манки 1 ст. ложка

Ваниль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим начинку. В чашу блендера сложить творог, поломать на кусочки банан, добавить сахар и ванильный сахар, разбить яйца. Взбить начинку до однородного состояния, добавить манную крупу и перемешать. Пока готовится тесто, манка успеет разбухнуть и сделать начинку немного плотнее.

Для теста разбить в миску яйца, добавить соль и сахар, взбить венчиком. Добавить молоко, сметану и растопленное масло. Перемешать.

Добавить в тесто разрыхлитель. Тщательно перемешать. Просеять в миску какао и размешать ложкой.

Частями добавить в тесто просеянную муку и окончательно перемешать тесто до однородной массы. Тесто будет жидким.

Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. В центр аккуратно вылить творожную начинку. Разравнивать ничего не нужно, так как в процессе выпекания тесто начнёт подниматься и окутывать собой начинку.

Выпекать при 180° 1 час. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки - она должна выходить из теста сухой.

В оригинальном рецепте автор украсила растопленным шоколадом. У нас до этого дело не дошло 🤣Съели без украшения.

...