Запечённый батат и рулетики из индейки

Включить духовку на 200 С для разогрева. Батат вымыть, сделать наколы ножом, завернуть в фольгу по отдельности. Положить в форму для запекания и поставить в духовку на 1 час.

Толстые края филе нарезать, чтобы была одинаковая толщина кусочков. Разрезать на 4 одинаковые порции. Филе посолить и отбить. Положить промытый чернослив и свернуть рулетиком. Завернуть в фольгу. Переложить в форму для запекания и поставить запекаться на 50 минут.

По истечении времени достать батат, сделать разрез вдоль и вилками растянуть края. Посыпать тертым сыром, поставить в духовку на 5 минут под гриль. Сервируем и подаём к столу.

#Приятногоаппетита!