Курица запечённая с картошкой

Соединить горчицу, зерна горчицы, репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками, и соль. Перемешать.Влить 1 ст. ложку масла и еще раз перемешать маринад для курицы.

Курицу разделать на куски.Смазать маринадом со всех сторон.Сложить курицу в горчичном маринаде в миску и оставить на 20 минут при комнатной температуре.

Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 3 мм. картошку посолить, поперчить, полить оставшимся маслом и перемешать.

Для запекания курицы с картошкой я использовала специальный рукав: сложила в него картофель и курицу вместе с маринадом и завязала рукав с обеих сторон.  Можно использовать обычную форму для запекания: выложить в нее картофель, сверху выложить курицу с горчичным маринадом и накрыть форму фольгой.Рукав для запекания (или форму, накрытую фольгой) выложить на противень и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов.

Запекать курицу с картошкой в духовке 30 минут. Затем разрезать пакет (или снять фольгу с формы), уменьшить температуру до 180 градусов и запекать курицу в духовке еще 10-15 минут.Очень вкусная курица, запечённая с картошкой, готова. Приятного аппетита!