Мясо в горшочке

1. Картофель режем кубиками и обжариваем до золотистой корочки, добавляем специи по вкусу. (мы любим добавлять немного трюфельного масла), выкладываем. 2. На сильном огне обжариваем мясо, затем добавляем лук, сливочное масло, убавляем огонь и тушим под крышкой. 3. Шампиньоны так же обжариваем, добавляем сливки, немного тушим.

4. Теперь выкладываем в горшочки слоями: 1. Картошка. 2. Мясо. 3. Грибы.

4. Веточка тимьяна. 5. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 180• на 30 минут. 6. Далее достаём, посыпаем сыром и ставим ещё в духовку на 5-10 минут. Приятного аппетита. 😋