"Пирожки с капустой"

Name: "Пирожки с капустой"
Yield: 10-15 шт
Ingredients: Тесто; Тёплая вода; ст л Сахар; ч л Соль; ч л Дрожжи сухие быстродействующие; ст л Масло подсолнечное; гр Мука пшеничная; Начинка; \2 среднего кочана Капуста; по вкусу Соль, специи; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Иванова

#пирожки #пирожкискапустой #тестодляпирожков

1.5 часа

10-15 шт

Ингредиенты

Тесто

Тёплая вода 400 мл

ст л Сахар 2

ч л Соль 1/2

ч л Дрожжи сухие быстродействующие 2

ст л Масло подсолнечное 2

гр Мука пшеничная 550

Начинка

\2 среднего кочана Капуста 1

по вкусу Соль, специи

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто: в тёплую воду добавляем сахар и дрожжи и оставляем на 15 мин.

Затем вводим муку, соль и подсолнечное масло и замешиваем тесто сначала силиконовой лопаткой а затем пальцами (тесто должно оставаться немного липким) смазываем маслом подсолнечным и убираем в теплое место на 1 час.

Капусту мелко шинкуем и обжариваем на сковороде до готовности, солим и приправляем (я беру универсальную грузинскую смесь специй 👌).

Тесто делим на равные части, руками формируем пирожки с начинкой и жарим во фритюре до золотистого цвета и кладём в ёмкость под крышку, получаются пышные и нежные пирожки 👍 приятного аппетита 😋.