Чесночные пампушки

Name: Чесночные пампушки
Yield: 10 порций
Ingredients: вода; молоко; дрожжи сухие быстродействующие; сахар; соль; масло растительное; яйцо; мука; Для обмазки:; масло сливочное; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Zalozhneva

Домашние пампушки с чесноком к любимому борщу и как самостоятельное лакомство, с...

2,5 часа

10 порций

Ингредиенты

вода 150 гр

молоко 150 гр

дрожжи сухие быстродействующие 11 гр

сахар 1 ч.л.

соль 1 ч.л.

масло растительное 30 гр

яйцо 1 шт

мука 500 гр

Для обмазки:

масло сливочное 30 гр

чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опара: смешайте молоко, воду, дрожжи и сахар, накройте полотенцем и уберите в тёплое место на 30 минут.

Добавьте к опаре яйцо, соль, масло, муку. Замешайте тесто, переложите в присыпанную мукой большую миску, накройте пищевой плёнкой и уберите в тёплое место на 1,5 часа.

Готовое тесто разделите на 10 кусочков, сформируйте шарики и уложите в смазанную маслом форму.

Дайте пампушкам подняться 15 минут. Затем выпекайте их в разогретой до 180 *С духовке в течение 30 минут (до румяного цвета).

Горячие пампушки смажьте масляно-чесночной смесью (для этого: смешайте сливочное масло с натёртым на тёрке чесноком).

...