Чесночные пампушки

Name: Чесночные пампушки
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 10 порций
Ingredients: вода; молоко; дрожжи сухие быстродействующие; сахар; соль; масло растительное; яйцо; мука; Для обмазки:; масло сливочное; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Zalozhneva

Домашние пампушки с чесноком к любимому борщу и как самостоятельное лакомство, с...

2,5 часа

10 порций

Ингредиенты

вода 150 гр
молоко 150 гр
дрожжи сухие быстродействующие 11 гр
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное 30 гр
яйцо 1 шт
мука 500 гр
Для обмазки:
масло сливочное 30 гр
чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Опара: смешайте молоко, воду, дрожжи и сахар, накройте полотенцем и уберите в тёплое место на 30 минут.

Добавьте к опаре яйцо, соль, масло, муку. Замешайте тесто, переложите в присыпанную мукой большую миску, накройте пищевой плёнкой и уберите в тёплое место на 1,5 часа.

Готовое тесто разделите на 10 кусочков, сформируйте шарики и уложите в смазанную маслом форму.

Дайте пампушкам подняться 15 минут. Затем выпекайте их в разогретой до 180 *С духовке в течение 30 минут (до румяного цвета).

Горячие пампушки смажьте масляно-чесночной смесью (для этого: смешайте сливочное масло с натёртым на тёрке чесноком).

...