Яблочный пирог на кефире

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар. Перемешиваем до однородности. Взбивать ничего не надо.

Добавляем кефир, щепотку соли.

В муку высылаем имбирь. Просеиваем муку сразу в миску.

Соду гасим уксусом и сразу добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем и тесто готово. Нарезаем тонкими ломтиками.

Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину.

В форму смазанную растительным маслом выливаем немного теста. Выкладываем ломтики яблок. Сверху яблоки посыпаем сахаром, смешанным с корицей. Выкладываем остальное тесто.

Будущий пирог украшаем сверху дольками яблок.

Отправляем в духовку разогретую до 170-180 градусов до румяности. При желании готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 😋.