Куриный борщ

Name: Куриный борщ
Ingredients: Куриный окорок; Свекла варёная; Луковица; Морковь; чеснока; Растительного масла (для зажарки); Соль, перец; картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лейковская Анна

Это мой любимый рецепт. Очень простой. Борщ получается легким и красивым. Маленький...

45 минут

Ингредиенты

Куриный окорок 3 шт

Свекла варёная 3 шт

Луковица 1 шт

Морковь 2 шт

чеснока 2 головки

Растительного масла (для зажарки) 2 ст.л

Соль, перец по вкусу

картофель 3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Варим нашу курочку. У меня окорока, но Вы можете взять целую курочку. Я варю 30 минут.

Берём блендер (это и есть мой основной секрет) и в него добавляем наши овощи. Морковь, лук, чеснок и свеклу. И «перемалываем».

Теперь нашу зажарку обжариваем на растительном масле. То что осталось, убираем в морозилку и в следующий раз уже не нужно будет использовать блендер. Соль и перец по вкусу. Зажарка готова.

Достаём нашу курицу и отделяем мясо от кости. В бульон добавляем картофель.

Теперь добавляем нашу зажарку, курицу и все варим минут 10-15 под крышкой.

Всё. Наш борщ готов! Подаём со сметаной и зеленью. Приятного аппетита! Фото сделано без фильтров, цвет натуральный.