1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп с фрикадельками и лапшой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия
#супы #первое
Ингредиенты
- Фрикадельки 800 гр
- Картофель средний 4 шт
- крупных помидора черри 4
- моркови 1,5 шт
- луковицы 2
- Кетчупа Хайнц для шашлыка и гриля 2 ст. л.
- чеснока 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец душистый и чёрный горошек
- Лавровый лист
- Лапша или вермишель 100 гр
- Растительное масло для жарки
- Зелень
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Сначала варим овощной бульон. Для этого ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения. Добавляем в неё 1 очищенную луковицу небольшую, 0,5 моркови, нарезанной толстыми кружками. У зелени (петрушка и укроп) оборвать листья, а стебли отправить в бульон, 1-2 лавровых листа, перец чёрный и душистый горошком,на среднем огне варим мин 20.
2
Пока вариться бульон, делаем пережарку. Лук режем кубком или полу кольцами, кто как любит, морковь - на тёрке и обжариваем в небольшом количестве масла. Затем добавляем порезанные небольшими кубиками помидоры и мелко порубленный чеснок, мин через 3 кетчуп, доливаем немного воды и тушим 5 мин. Да, чуть не забыла, я всегда обжариваю лапшу или вермишель на сухой сковороде до золотистого цвета.
3
Бульон процеживаем, доводим до кипения, закладываем порезанный картофель, как закипит, добавляем фрикадельки и пережарку, мин через 10 добавляем лапшу и мелко порубленную зелень. Солим по вкусу и варим до готовности лапши.Вот и все наш суп готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871516
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
