Пирог "Кудрявый"🍰

Name: Пирог "Кудрявый"🍰
Ingredients: Мука-; Сливоч.масло (маргарин сливочный); яйцо; Сахар; Ванильный сахар; Сметана; Разрыхлитель; Соль; Начинка:; любой джем (у меня сливовый); цедра лимона; Творог; сливок; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Очень вкусный, ароматный и простой в приготовлении пирог. Советую приготовить, Вам...

30 - 35-мин.

Ингредиенты

Мука- 400 г

Сливоч.масло (маргарин сливочный) 180 г

яйцо 1

Сахар 100 г

Ванильный сахар 0,5 ч.л

Сметана 2 ст.л

Разрыхлитель 1 ч.л

Соль 1/3 ч.л

Начинка:

любой джем (у меня сливовый)

цедра лимона

Творог 150 г

сливок 2 ст. л

сахара 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку выложить разрыхлитель, соль, перемешать. Добавляем размягченное сливоч.масло или маргарин, перетираем пальцами с мукой в мелкую крошку. В другую миску всыпать сахар, ванильный сахар и 1 яйцо, хорошо перемешиваем вилкой в однородную пышную массу. Вливаем в крошку, замешиваем мягкое тесто.

Тесто делим на 2 неравные части, маленькую переложить в пакет и отправить в морозилку на 20 - 30 мин. Большую часть раскатать на пергаменте по размеру формы и выложить в форму.

В творог (у меня было немного - гр. 150) добавила сахар, сливки, перемешать. Выложила тонким слоем на корж, сверху джем. Из морозилки вынула замороженное тесто и натерла на средней терке, распределила по всей поверхности пирога.

Запекала 35 мин при t"-180" до румяного цвета крошки сверху. Получился очень вкусный, сладкий с приятной кислинкой и ароматом лимона пирог, крошка сверху хрустящая. Он вкусен как холодном, так и в теплом виде. Приятного аппетита!