Тортик с апельсином!!!

Взбиваем яйца комнатной температуры в пену. Смешиваем муку с разрыхлителем. И аккуратно вводим сыпучие продукты в яичную пену, перемешиваем лопаткой! Смазываем ТОЛЬКО ДНО разъемной формы или выстилаем его пергаментом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Достаем, даем остыть и разрезаем на 2 части.

Моем апельсины, срезаем с одного кожуры и вырезаем мякоть дольками. С другого снимаем цедру и отжимаем сок!!!

Заливаем желатин водой и даем ему набухнуть.

К соку добавляем 50 мл. воды, 1 ст.л. сахара и начинаем нагревать не доводя до кипения, вводим желатин. Помешиваем до полного растворения. Ставим остывать. Делим на 2 части.

В сотейник вливаем 100 мл. воды, всыпаем сахар и нагреваем, Доводим до кипения и полного растворения сахаринок! Ставим остывать.

Взбиваем охлажденные сливки в пену, добавляем сахарную пудру и сыр. Делю массу на 2 части. В одну добавляю часть остывшего желе и еще раз взбиваю, примерно минуту.

Разламываем плитку шоколада, выкладываем его в чашу и ставим на водяную баню! Вливаем растительное масло и помешиваем. Пока шоколад не растопится.

Берем корж, пропитываем сиропом и выкладываю на него дольки апельсина.

В центр выкладываем крем с добавлением с апельсинового желе.

Далее опять корж, пропитываем сиропом и выкладываем крем без апельсиновых ноток!

Выливаем шоколад в кондитерский мешок и делаем бортики по краям! Можно сделать шоколадные подтёки! Пишем надпись!

Берем сливку, моем, разрезаем на 2 части, вынимаем кость и одну часть нарезаем на тоненькие полуколечки!!! Сворачиваем розочки!!! Укладываем их на торт. Добавляем виноградинки, смородинку и мяту!!!

Теперь заливаем оставшимся желатином! Я использовала столовую ложку, чтобы равномерно распределить слой!

5 минут на балконе и все! Но мои выдержали 2 часа и торт исчез мгновенно!!!

P.S. ПОКА РАЗМЕЩАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ, СЫНОВЬЯ УЖЕ СПРАШИВАЮТ, КОГДА ЖЕ МЫ ОПЯТЬ БУДЕМ ПЕЧЬ ТОРТ!!!