Перловка с овощами

Name: Перловка с овощами
Ingredients: перловки (крупы); воды; по вкусу соль; растительное масло; средняя головка лука; средние моркови; средний помидор; чеснока; кипятка; по вкусу соль, перец, кориандр; немного измельчённого зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Анна Мир ❤️

#8марта

+/- 45 минут

Ингредиенты

перловки (крупы) 2 стакана

воды 10 стаканов

по вкусу соль

растительное масло

средняя головка лука 1

средние моркови 2

средний помидор 1

чеснока 2 зубчика

кипятка 1 стакан

по вкусу соль, перец, кориандр

немного измельчённого зелёного лука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Насыпать в миску крупу, промыть, в кастрюлю налить 6 стаканов воды вскипятить, высыпать крупу и варить 15 минут, после слить воду откинуть на дуршлаг. И дать полностью воде стечь, после опять наливаем 4 стакана воды солим и кипятим, кладем проваренную крупу в кипяток и варим под закрытой крышкой на медленном огне до полного испарения влаги.

Лук очистить и нарезать на кубики, морковь очистить и натереть на тёрке, помидоры кубиками, все обжарить на растительном масле на сковороде, залить овощную смесь 1 стаканом кипятка, посолить, поперчить по вкусу добавить кориандр измельчённые чеснок и зелёный лук. Все добавить к перловке перемешать и готово. Приятного аппетита.

...