Пирог с морковью и курагой

Name: Пирог с морковью и курагой
Ingredients: Для теста:; сметаны; сахара; соли; соды; муки; растительного масла; Для начинки:; кураги; моркови (также примерно на 100 гр); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надя Никифорова🌳

Вкусный пирог по рецепту мамы :)) #весна

Ингредиенты

Для теста:

сметаны 100 гр

сахара 1 ст. ложка

соли Щепотка

соды 1/2 ч. ложки

муки 1 стакан (120 гр)

растительного масла 1 ст. ложка

Для начинки:

кураги 100 гр

моркови (также примерно на 100 гр) 3

сахарной пудры 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курагу замочить в горячей воде на 10 минут. Морковь промыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Курагу порубить соломкой, смешать с тертой морковью.

Смешать сметану с солью, сахаром и содой, добавить растительное масло и просеивать понемногу муку. Замесить эластичное мягкое тесто. Разделить его на две части (одну побольше, другую поменьше).

Раскатать бОльшую часть теста и выложить на смазанный противень. Выложить начинку, посыпать сахарной пудрой.

Раскатать вторую, поменьше, часть теста и закрыть пирог, соединив края. Проткнуть ножом по кругу.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Смазать готовый пирог сливочным маслом.