Постная (вегетарианская) пицца❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья @nat__kob
Быстрая в приготовлении, с сбалансированной овощной начинкой , приправами...,- лёгкая...
Ингредиенты
Для постного теста:
муки 500 гр.
теплой (40 С) воды 250 гр.
соли 5 гр.
растительного масла без запаха 80 гр.
сухих дрожжей 7 гр.
сахара 30 гр.
Для начинки:
томатной пасты 1 ст. л.
по вкусу базилик, соль, перец
сыра моцарелла (для постной пиццы-веганский сыр) 80 гр.
баклажан 40 гр.
цукини 40 гр.
консервированной кукурузы 40 гр.
рукколы (шпината) 12 гр.
помидор 60 гр.
орегано 2 гр.
Для веганского сыра:
орех кешью 200 гр.
сок 1/2 лимона
чеснока 1-2 зубчика
куркумы 1/2 ч.л.
по вкусу соль, перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны и цукини моем, режем ломтиками и обжариваем на оливковом масле.
2
В одной миске смешиваем венчиком просеянную муку и соль. В другой- тёплую воду, растительное масло, сахар и дрожжи. Порционно подмешивая муку, замешиваем тесто и оставляем его в тёплом месте на час- полтора. Раскатываем подошедшее тесто в очень тонкий пласт.
3
Томатную пасту смешиваем с базиликом, солим, добавляем щепотку сахара и распределяем по тесту. Посыпаем натертым на терке сыром. Для веганского сыра замачиваем на ночь кешью. На утро сливаем воду, промываем орешки, взбиваем их в блендере с чесноком, соком лимона и специями.
4
Выкладываем цукини, баклажаны и кукурузу.
5
Свободный край пиццы смазываем крепким чаем и отправляем в духовку, разогретую до 180С на 15-20 мин. На готовую пиццу выкладываем рукколу (шпинат) и ломтики помидор (желательно Черри). Приправляем орегано.😍
4.812028
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!