Восточная кухня Плов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плов в казане

Name: Плов в казане
Yield: 2
Ingredients: Свинина; Рис; Морковь; Лук; Растительного масла; Специи для плова; Соль, перец 2 ч. л - по вкусу; Чеснока; Вода; Зелень (у меня немного кинзы) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор culinary boutique r

#подарокалександру

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина 1 кг
Рис 500 г
Морковь 500 г
Лук 500 г
Растительного масла 0,5 стак.
Специи для плова 1 ч. л.
Соль, перец 2 ч. л - по вкусу
Чеснока 5-7 зуб.
Вода 800 мл
Зелень (у меня немного кинзы) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Раскалить масло в казане и отправляем туда мясо. 2-3 минуты не перемешиваем мясо и дарим на сильном огне. Затем перемешиваем и жарим ещё 5-6 минут.

Хорошо подрумяненное мясо выкладываем шумовкой в отдельную миску, а на этом масле обжариваем мелко нарезанный лук.

Пока жарится лук, подготавливаем морковь. Нарезаем морковь на кружочки, а кружочки на брусочки (приблизительно 3-4 мм).

Отправляем морковь к Луку в казан. Постоянно помешиваем, чтобы овощи не подгорели.

Тем временем, подготавливаем рис. Хорошо промываем и даём стечь.

Когда лук с морковью обжарятся, выкладываем в казан мясо и заливаем водой. Доводим до кипения.

Солим, перчим, приправляем приправами и засыпаем рис.

Ещё раз доводим до кипения, перемешиваем, кладём чеснок, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Готовим минут 25-30. За пару минут до готовности, добавила немного зелени. Приятного аппетита!

...