Плов в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор culinary boutique r
#подарокалександру
Ингредиенты
- свинина 1 кг
- рис 500 гр
- морковь 500 гр
- лук 500 гр
- растительного масла 0,5 стакана
- специи для плова 1 ч. л.
- соль, перец 2 ч. л - по вкусу
- чеснока 5-7 зубчика
- вода 800 мл.
- Зелень (у меня немного кинзы) по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезаем мясо на небольшие кусочки.
2
Раскалить масло в казане и отправляем туда мясо. 2-3 минуты не перемешиваем мясо и дарим на сильном огне. Затем перемешиваем и жарим ещё 5-6 минут.
3
Хорошо подрумяненное мясо выкладываем шумовкой в отдельную миску, а на этом масле обжариваем мелко нарезанный лук.
4
Пока жарится лук, подготавливаем морковь. Нарезаем морковь на кружочки, а кружочки на брусочки (приблизительно 3-4 мм).
5
Отправляем морковь к Луку в казан. Постоянно помешиваем, чтобы овощи не подгорели.
6
Тем временем, подготавливаем рис. Хорошо промываем и даём стечь.
7
Когда лук с морковью обжарятся, выкладываем в казан мясо и заливаем водой. Доводим до кипения.
8
Солим, перчим, приправляем приправами и засыпаем рис.
9
Ещё раз доводим до кипения, перемешиваем, кладём чеснок, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Готовим минут 25-30. За пару минут до готовности, добавила немного зелени. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881431
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!