Авторская "паэлья" с креветками и кальмарами

Name: Авторская "паэлья" с креветками и кальмарами
Ingredients: - риса; - креветок; - кальмары; - помидор; - перец болгарский; - лук крамный; - чеснока; - морковь; - оливковое масло; Специи; куркума; имбирь; гвоздика; зира; перец; тмин; Для украшения:; Корн; Морковь; Огурец; Бальзамический соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор mama.citakitchen

#food #yummy #healthyfood #breakfast #enjoyyourfood #homemadefood #salad #belarus...

Ингредиенты

- риса 1 стакан

- креветок 300 гр.

- кальмары 2 шт.

- помидор 1 шт.

- перец болгарский 1 шт.

- лук крамный 1 шт.

- чеснока 3-4 Зубчика

- морковь 1 шт.

- оливковое масло по вкусу

Специи по вкусу

куркума

имбирь

гвоздика

зира

перец

тмин

Для украшения:

Корн

Морковь

Огурец

Бальзамический соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис: Промыть несколько раз рис. Залить рис водой, после кипения, уменьшить огонь и отваривать рис мин 15.

Соус: Мелко нарезать лук, морковь, помидор, перец болгарский и чеснок. На оливковом масле обжаривать лук 5 минут. После добавить морковь, через мин 5 добавить помидор, перец болгарский, тушить мин 10, затем добавляем чеснок, специи по вкусу, и тушим до готовности.

Креветки и кальмары: Почистить креветки и кальмары, промыть. Кальмары нарезать на полоски. Кальмары и креветки обжарить на оливковом масле с чесноком и розмарином по 2 мин с каждой стороны.

Подача на стол: Готовый рис смешать с соусом. Выложить на тарелку, сверху положить креветки и кальмары. Морковь и огурец нарезать овощечисткой тонкими полосками. Скрутить морковь и огурец трубочкой. Украсить паэлью.