Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бешбармак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Ингредиенты
- говядины 1 кг
- реп.лук 4 шт
- перец горошек
- лавровый лист
- соли 2 ст. л.
- зелень по вкусу
- кориандр молотый, тмин, зира
- Тесто:
- яйца 3
- соли 1 ч.л.
- мука сколько примет
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Мясо порезать кусками, уложить в казан и залить холодной водой, добавить специи: перец горошком, лавровый лист, 2 ст. л. соли.
2
Поставить на огонь и варить 1,5 часа.
3
Пока варится мясо, приготовим тесто:
4
Тесто я готовлю на глаз.
5
В миске соединяем 3 яйца и соль, все хорошо перемешать.
6
Добавляем муку по чуть-чуть и замешиваем тесто, плотностью как на пельмени.
7
Готовому тесту дать отдохнуть 10 минут.
8
Далее раскатываем тонко тесто, нарезаем на квадратики размером 6 на 6 см.
9
Далее нарезаем лук полукольцами.
10
Лук кладём в сковороду,добавляем пол половника бульона от мяса,добавляем кориандр,тмин,зиру и томим на огне минут 10-15.
11
Пока лук томится, мы варим нашу лапшу.
12
Далее готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть водой.
13
Выложить лапшу на блюдо, наверх выложить лук, поверх лука выкладываем мясо и посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусняшкой.
14
Всем приятного аппетита.❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911248
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
