Бисквит из 3 ингредиентов

Добавляем в яйца сахар, и немного взобьём венчиком, чтобы сахар растворился. Взбиваем смесь миксером 10-15 минут ❗️, до образования очень густой массы. Время взбивания зависит от мощности миксера.

Смешиваем муку и разрыхлитель и постепенно просеиваем в яичную смесь.

Перемешаем тесто лопаткой, так чтобы не повредить текстуру теста и начинаем выпекать.

Выпекаем либо в духовке, либо в микроволновке режим Выпечка. Смазываем только дно формы, стенки не смазываем, нам надо чтобы тесто цеплялось, а не сползало по маслу. Если выпекаем в духовке, то ставим а разогретую духовку 160-170 градусов, нагрев верх-вниз. Бисквит должен подниматься и немного румянится, если румянится сильно уменьшаем температуру. Дверку духовки не открываем. Ориентировочное время 40 минут, сразу бисквит не достаём, а даём постоять в выключенной духовке 10-15 минут.

Полный видеорецепт на моём канале https://youtu.be/jNcBPryk4lE