Лаваш

В воду добавляем соль и всё хорошо перемешиваем.

В просеянную муку добавляем воду, подсолнечное масло и перемешиваем лопаткой.

После месим тесто 4 минуты. Кладём тесто в пакет и оставляем на 30/40 минут при комнатной температуре.

Противень застилаем фольгой и припыляем мукой.

По истечении времени стол припыляем мукой, кладём тесто и формируем колбаску. Делим тесто на 4 части.

Припыляем хорошо стол мукой и раскатываем тонко тесто, в длину см 30, в ширину 21 см.

Кладём тесто на противень и отправляем в разогретую духовку на 6-8 минут до слегка румяного цвета. (Ориентируйтесь по своей духовке).

После каждый готовый лаваш кладём на полотенце и смазываем хорошо водой с двух сторон. Накрываем полотенцем и оставляем под полотенцем на полчаса. За это время лаваши станут мягкие.