Солянка мясная

Отвариваем мясо говядины и свинины посолив воду. Мясо отварилось достаём его и процеживаем через сито наш бульон чтобы не попались косточки, так как у нас домашнее мясо.

Нарезаем все колбасные изделия и отварное мясо кубиками.

Готовим зажарку. На подсолнечном масле обжариваем лук мелко нарезанный кубиками и добавляем к нему кубиками нарезанный огурец 🥒. Обжариваем хорошо и добавляем томатную пасту с водой при этом перемешивая, так же солим немного. Даём капнуть и заливаем в кастрюлю к процеженному бульону туда же засыпаем наши нарезанные кубиками мясные продукты добавляем перец чёрный и лавровый лист. Все хорошо перемешиваем и пробуем на вкус нужно ли подсолить. Даём закипеть и выключаем.

Каждому разливаем в тарелочку нашу ароматную солянку и добавляем кусочек лимончика, нарезанную кольцами маслинку и ложечку сметаны, также можно по желанию добавить нарезанный свежий укроп. Приятного аппетита!❤️