Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чечевичный суп с заправкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Суп имеет явный сливочный вкус, хотя в составе только овощи и чечевица. Вкусно как с...
30 минут
8-10 порций
1
Ингредиенты
- воды 2 л
- чечевицы 250 г
- картофелины 2
- лука 1 головка
- морковь 1
- сладкий перец 1
- тыквы соразмерный моркови Кусок
- муки 1 ст. л.
- соль и перец По вкусу
- куркумы 1 ч. л.
- растительного масла 50 мл
- Заправка:
- сладкий красный перец 1
- томатной пасты 1 ст. л.
- растительного масла 30 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
🔰Картофель почистить, порезать кубиками, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит вода, посолить.
🔰Лук порезать,обжарить до мягкости.
🔰Затем добавить ложку муки и быстро все размешать. Продолжать жарить, постоянно помешивая, пока не появится приятный ореховый запах.
2
🔰Теперь добавить порезанные морковь, тыкву и сладкий перец. Перемешать. Добавить перец и куркуму. Перемешать. Жарить, помешивая, примерно 5 минут.
🔰Чечевицу промыть под проточной водой. Добавить к овощам, перемешать.
3
🔰Добавить овощи в кастрюлю и варить примерно 15 минут до мягкости овощей.
🔰Готовый немного остывший суп пробить блендером. Попробовать на соль. При необходимости посолить.
🔰Для заправки перец измельчить в блендере. Смешать с томатной пастой. Обжарить на раскалённой масле примерно 1,5-2 минуты.
🔰Подавать суп, положив в него немного заправки. По желанию можно добавить немного лимонного сока. Я не добавляла, чтобы не испортить сливочный вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
