Торт панчо Торт с ананасом

9 человек приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы

Торт 🍰 «Панчо»

Name: Торт 🍰 «Панчо»
Ingredients: Для бисквита; яиц комнатной температуры 6; сахара 250 гр; разрыхлителя 1 ч. л.; Какао 4 ст. л.; Мука 200 гр; Крем:; Сметана 20% 400 гр; Сахар 150 гр; Сливки холодные 33-35% 200 мл; Начинка:; Ананасы 1 банка (400-500 гр); Грецкие орехи 0,5 стакана; Глазурь:; слив масла 30 гр; шоколада (у меня молочный) 50 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 9 человек готовили

Елена

У меня вот такой Панчо получился по вашему рецепту 😋😋😋

Марина Брайнин

Спасибо за рецепт, надеюсь что получилось вкусно

Семейка ЧУ

И снова готовили по Вашему рецепту. А а этот раз торт получился, кажется, даже аккуратнее и выше. Единственное - глазурь готовили по другому (более экономичному рецепту), не из шоколада, а из какао-масла-сахара-воды

Yana

Второй тортик по вашему рецепту🥰 ну просто волшебство какое-то. Сразу и маме и себе сделала. Очень вкусно. И я очень рада что нашла именно ваш рецепт 😍

Yana

Очень вкусно получилось,спасибо 😋

Светлана Романова

Вот такой тортик получился))) Завтра будем пробовать 😋 Спасибо за рецепт! ☀️

Готовили по Вашему рецепту уже дважды. И на данный момент это наш любимый семейный торт 🎂. Вкусный и в то же время легкий. Готовили в форме 18 см, ингредиенты уменьшили на 1/3, кусочки коржа даже лишние остались, так что ингредиенты для коржа для формы 18 см можно даже пополам уменьшить

Добавить
фотоотзыв

Автор Маргарита Киселева 🌳

Ингредиенты

Для бисквита
яиц комнатной температуры 6
сахара 250 гр
разрыхлителя 1 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Мука 200 гр
Крем:
Сметана 20% 400 гр
Сахар 150 гр
Сливки холодные 33-35% 200 мл
Начинка:
Ананасы 1 банка (400-500 гр)
Грецкие орехи 0,5 стакана
Глазурь:
слив масла 30 гр
шоколада (у меня молочный) 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем миксером до стойкой пены, добавляем сахар и взбиваем до полного его растворения.

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. Добавляем к яйцам и перемешиваем. Получается тесто как густая сметана.

Берём форму, у меня 24см диаметр. Смазываем растительным маслом и выливаем наше тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут, проверяйте шпажкой готовность бисквита.

Делаем крем: холодные сливки взбиваем до загустения, добавляем сметану и сахар. Взбиваем до растворения сахара.

Начинка: грецкие орехи измельчаем ножом.

Достаём наш готовый бисквит, разрезаем на два коржа, нижний корж должен быть тоньше чем верхний. Нижний корж пропитываем соком из под ананасов. У меня ушло для пропитки ложек 7.

Смазываем пропитанный корж кремом, посыпаем орехами, далее выкладываем часть ананасов.

Верхний корж режем на кубики и окунаем в крем. Поверх нашей начинки выкладываем кусочки бисквита, далее опять орехи и ананасы, и снова кубики бисквита. Выкладываем тортик горкой.

Можете ещё чередовать с начинкой (смотрите по наличию начинки и кусочков бисквита), у меня получилось три слоя.

Сверху смазываем оставшимся кремом.

Глазурь: масло и шоколад можно растопить на водяной бане, но я это сделала в микроволновке. Сверху поливаем нашей глазурью и в холодильник на ночь для пропитки. Торт влажный и очень вкусный.

...