💜 Торт «Панчо»

Name: 💜 Торт «Панчо»
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 10 порций
Ingredients: муки; молока; яйца; какао-порошка; консервированных абрикосов; растительного масла; соды; уксуса; сахара; соли; Для крема:; Жирные сливки, 33-35%; Сметана, >20%; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Выборнова

Украшать торты я не умею, поэтому оболочка такая себе, но получаются очень вкусными😁...

1,5 часа

10 порций

Ингредиенты

муки 250 гр
молока 230 мл
яйца 3
какао-порошка 2 ст.л.
консервированных абрикосов Банка
растительного масла 100 мл
соды 1 ч.л.
уксуса 1 ч.л.
сахара 150 гр
соли Щепотка
Для крема:
Жирные сливки, 33-35%
Сметана, >20%
Сахар 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте ингредиенты. В миску положить яйца, сахар, соль, какао и растительное масло.

Добавить соду и уксус. Всё хорошо перемешать!

Добавить муку. Перемешать.

Разлить тесто по трем одинаковым кружкам для трех блинов (для удобства).

Жарим три блина по 8 минут каждый не переворачивая на среднем огне. Даем полностью остыть.

Для крема: взбить сливки с сахаром до белых пиков, добавить сметаны, хорошо перемешать. Готово.

Порезать на кубики абрикосы. Один корж обмазать сиропом от абрикосов.

Остальные два коржа порезать на кубики. Каждый кубик окунаем в крем.

У меня есть два варианта для удобства: либо палочками от роллов, либо щипцами, тут как вам удобно)

Далее собираем торт. В салатницу отправляем коржи, обваленные в креме, посыпаем абрикосами. Снова кладем коржи, и посыпаем абрикосами. У меня получилось 3, так скажем, слоя.

Сверху кладем третий, пропитанный сиропом корж, переворачиваем.

Отправляем в холодильник, желательно на ночь. Или хотя бы минимум на 4-5 часов. Обмазываем остатками крема и украшаем шоколадом или кондитерскими посыпками (с украшениями у меня беда))) Приятного аппетита 😋

...