avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт "именинный"

Торт "именинный"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина
Пекла торт на день рождения своих племянников.

Ингредиенты

  • Бисквит:
  • яиц 5 шт
  • сахар 1 стак (250 гр-й)
  • мука 1 стак (250 гр-й)
  • Крем:
  • сметана 400-450 гр
  • творожный сыр 180 гр
  • варёная сгущёнка 50 гр
  • сахарная пудра 2 ст. л
  • Пропитка:
  • молоко 1/2 стак.
  • Украшение на выбор у меня :
  • Кокосовая стружка
  • Шоколад
  • Клубника

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
В глубокой миске взбиваем яйца, 3 минуты на маленькой скорости, затем увеличиваем скорость миксера и постепенно добавляем сахар (в 4-5 заходов), взбиваем 7-10 минут. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто силиконовой лопаткой снизу-вверх.
2
Дно и борта формы застилаем пергаментом, аккуратно выливаем тесто, пру раз слегка стукнуть форму об стол (для выхода воздуха). Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 30-35 мин.
3
Готовый бисквит проверяем шпажкой. Даём остыть 10 минут в форме, затем аккуратно извлекаем из формы, убираем пергамент, оставляем остывать полностью при комнатной температуре. Лучше после завернуть в плёнку и отправить в холодильник на сутки.
4
Готовим крем: в миске взбить миксером до однородности сгущёнку, творожный сыр, затем добавить сметану и сахарную пудру. Взбиваем до гладкости крема.
5
Бисквит делим на 2-3 коржа и собираем торт. На тарелку кладём немного крема и первый корж. Пропитываем молоком, затем кладём крем и распределяем, затем снова корж, пропитка и крем (так 2-3 раза). Оставим немного крема.
6
Торт украшаем, орехами, кокосовой стружкой шоколадом и отправляем в холодильник на 6-12 часов, крем устоялся. Затем украшаем ягодами или фруктами, на торт кладём немного крема и кладём ягоды или кусочки фруктов. Отправим ещё на на 2-3 часа в холодильник. Торт готов, приятного чаепития!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Вкуснота!❤️😋👍💐
5 апреля 2021 г.
Ответить