Пышный бисквит на кипятке

Name: Пышный бисквит на кипятке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; сахарного песка; соли; Кипяток; растительного масла без запаха; Яйцо; кукурузный крахмал; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Лихачева

40 минут

4 порции

Ингредиенты

муки 155 гр
сахарного песка 155 гр
соли Щепотка
Кипяток 50 мл
растительного масла без запаха 40 мл
Яйцо 4 шт
кукурузный крахмал 25 гр
Разрыхлитель 7 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать все сухие ингредиенты в одной мисочке, в другую разбиваем яйца и всыпаем туда сахар, взбиваем на самой быстрой скорости около 10 минут.

После того как масса яиц и сахара стала белым цветом и пышная, мы всыпаем туда сухие ингредиенты в три захода ! Перемешавшем силиконовой лопаткой (снизу вверх)

Масса получается густая, далее в несколько заходов вливаем растительное масло и кипяток, мешаем до пышной массы !

Готовим форму для выпечки ! У меня она диаметром -18 см и 10 см высота. Снизу кладём пергамент и закрываем дно фольгой !

Вливаем готовую массу в форму ! Ставим в заранее разогретую духовку до 170 градусов, выпекаем 35-40 минут (до готовности), проверяем зубочисткой, пока она не станет сухой !

После выпекания, достаём и переворачиваем дном на решетку до остывания ! 40 минут, далее вытаскиваем бисквит из формы и оставляем на решетке до полного остывания, либо упаковываем в пищевую пленку и убираем в холодильник !