🐄🐖🐓Сливочные котлеты под зеленым соусом в духовке

Ингредиенты

• Фарш свинина (без жира) 400 г
• Фарш говядина (без жира) 400 г
• 1,5 головки) лук репчатый 180 г
• Сливочное масло 100 г
• Батон 150 г
• Горчица «по-дижонски» 2 ч. л.
• Сливки 10% 200 г
• Молоко 300 г
• По вкусу соль и перец черный молотый
• Мука 2 ст. л.
• Зелень укропа и лука
• Кубик для курицы 0,5 шт.