Жареные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Степанова
Вкусные жареные котлеты получаются из говяжьего и свиного фарша. Котлеты сочные,...
Ингредиенты
- говяжий фарш 1 кг
- свиной фарш 500 гр
- лук (крупный) 3 шт
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки 80 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук натереть на крупной тёрке, добавить в фарш, посолить, поперчить и перемешать. И теперь главный секрет, фарш руками хорошо нужно отбить в течение 10 минут, чтобы все волокна открылись. В руки берёте фарш и обратно на расстоянии 20 см бросаете фарш в миску. Фарш становится эластичным, однородным и будет держаться одной массой. Такие котлеты никогда не разваливаются и не пригорают при жарке на сковороде.
2
Мокрыми руками формируем котлеты. Жарим котлеты на хорошо разогретой сковороде, при жарке огонь убавить на средний. Котлеты получаются сочные, мягкие и вкусные. Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831820
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!