1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чили кон карне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна (maniu) 🏃♂️
Ингредиенты
- свиного фарша 700 грамм
- большая луковица 1
- болгарский красный перец 1
- чеснока 3 зубчика
- острых перчика (у меня малыши, но очень острые) 3
- красной фасоли в собственном соку банка
- горький шоколад
- лайм 1
- свежих помидора 2
- зира, орегано, соль, сахар, черный перец
- кинза
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
2
Добавить сладкий болгарский красный перец (нарезать примерно по размеру фасоли) и острый перец (в оригинальном рецепте чили). Обжаривать на среднем огне около 5-10 минут.
3
Отдельно обжарить фарш на большом огне до того момента как выпарится лишняя жидкость и фарш подрумянится.
4
Соединить обжаренный фарш и овощи. добавить воды (в идеале бульона) орегано, зиру, соль, черный перец и цедру лайма и тушить около 40 минут под крышкой.
5
После чего добавить нарезанные кубиком помидоры (шкурку необходимо предварительно снять) сок половинки лайма и мелко нарезанную кинзу.
6
Из фасоли слить жидкость, соединить ее с фаршем и овощами, добавить 50 грамм горького шоколада, все хорошо перемешать и оставить на 10 минут томиться под крышкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
