Цыпленок табака

Разрезать курицу, можно по грудке, а можно и по спине и развернуть (раскрыть).

Смешать все специи со сливочным маслом в одно емкости.

Далее отбить курицу кухонным молотком или скалкой и натереть ее полученной пряной смесью масла.

Нагреть сковороду, курицу выкладывать только на разогретую и прогретую сковороду. Если нет специальной сковороды для цыплёнка табака можно, как я найти форму или крышку металлические по диаметру сковороды, накрыть ее курицу и придавить чем то тяжёлым. У меня горя 🤣

Жарим курицу под прессом с каждой стороны по 10 минут. Переворачивая несколько раз.

Всем приятного аппетита 😋