Морковный торт 🍰

Name: Морковный торт 🍰
Ingredients: Для коржей; натертой моркови; муки; яйца; сахара; растительного масла; натертых грецких орехов; соли; корицы; разрыхлителя; молотого имбиря; молотого мускатного ореха; Для крема; мягкого творога (2 баночки danon); творожного сыра (я брала каймак); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Ингредиенты

Для коржей
натертой моркови 300 гр
муки 300 гр
яйца 3
сахара 250 гр
растительного масла 200 мл
натертых грецких орехов 3 ст л
соли 1 щепотка
корицы 1 ч. л.
разрыхлителя 1 пакетик (10 гр)
молотого имбиря 0,5 ч. л.
молотого мускатного ореха 0,5 ч. л.
Для крема
мягкого творога (2 баночки danon) 340 гр
творожного сыра (я брала каймак) 140 гр
сахарной пудры 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь натереть на мелкой тёрке (понадобится уже натертой моркови 300 гр), я покупала уже натертую морковь в Ленте.

Муку просеять в отдельную чашу, туда добавить соль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Всё перемешать.

Взбить яйца с сахаром до пышной массы. К яичной смеси добавить растительное масло и ещё раз перемешать.

К яйцам в два приема ввести муку и всё хорошо перемешать, получится густое тесто.

В тесто добавить морковь и измельчённые орехи, тщательно перемешиваем лопаткой.

Форму (у меня 18 см, без дна) застилаем пергаментом и смазываем бортики маслом, выкладываем 1/4 теста и ставим в разогретую духовку до 180’ на 20-25 мин.

Повторить так 4 раза, коржи остудить, выпуклые верхушки я срезала аккуратно для украшения торта.

Для крема, все ингредиенты перемешать лопаткой, крем готов.

Смазать каждый корж кремом, посыпать крошкой от коржей, оставить на ночь в холодильнике, тортик готов.

...