Печень в горчично-сметанном соусе

Name: Печень в горчично-сметанном соусе
Ingredients: Печень; Лук; Чеснок; Сметана 10%; Горчица; Вода; Соль, перец, специи; Растительное масло; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Сегодня я хочу поделиться с вами просто бомбические рецептом печени!!! Почему он...

30 мин.

Ингредиенты

Печень 700 гр

Лук 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Сметана 10% 4 ст.л

Горчица 1 ч.л (с горкой)

Вода 2 ст.л

Соль, перец, специи по вкусу

Растительное масло 1 ст.л

Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть, очистить и залить кипятком на 10 минут. Лук и чеснок очистить и нашинковать лук средними четверть кольцами, чеснок мелко.

На среднем огне разогреваем антипригарную сковороду с маслом. Обжариваем лук, до появления карамельного цвета, добавляем мелко нарубленный чеснок и специи обжариваем 5 минут.

К луку и чесноку выкладываем печень, предварительно слив воду, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут на среднем огне.

Пока тушится печень делаем соус. В глубокой миске смешиваем до однородной консистенции сметану, воду, горчицу, соль и перец. Добавляем соус к печени и тушим под крышкой еще 15 минут.

Высыпаем мелко нарубленную зелень перемешиваем и выключаем плиту, даём настояться 10 минут. Все готово!!! Подайте с вашим любимым гарниром или без него, кому как больше нравится😊.

Печень получается очень нежная, ароматная и вкусная. Готовьте и наслаждайтесь отличным вкусом. Приятного аппетита🥰.