1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Щи с красной фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
Вкуснятина.
Ингредиенты
- красной фасоли 1 стакан
- картофелин 10
- морковь 1
- капусты 1/2 небольшого кочана
- средних помидора 4
- томатной пасты 1 столовая ложка
- чеснока 1 головка
- средняя луковица 1
- бульона 3 литра
- соль по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок мелко порубите ножом, морковь натрите на крупной терке, картофель и помидоры нарежьте небольшим кубиком, капусту тонко нашинкуйте. Фасоль вымойте и варите в течение часа в НЕСОЛЕНОЙ ВОДЕ. В алюминиевую кастрюлю или кастрюлю с антипригарным покрытием налейте пару столовых ложек растительного масла (или сливочного, на ваш личный вкус).
2
В масле спассеруйте лук, потом добавьте чеснок и обжарьте с луком до легко золотинки. Затем добавьте морковь и обжарьте с луком и чесноком пару минут. После того добавьте помидоры и снова обжарьте в течение 2-3 минут. Затем добавьте томатную пасту и все слегка обжарьте. Затем налейте в кастрюлю 2-3 стакана горячего бульона и дайте всему закипеть.
3
После добавьте картофель, фасоль и капусту, долейте бульон до нужной вас консистенции (не все любят густые супы), доведите щи до кипения и варите на очень медленном огне под крышкой 2 часа (это придаст вкус томленых щей).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98620
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
