Гусь приготовленный в афганском казане

Гуся подготовили к приготовлению (поймали, общипали, обсмалили). Нарезаем большими кусочками. Смазываем афганский казан растительным маслом и выкладываем первый слой - лук нарезанный кольцами.

Мясо птицы, 🥕морковь нарезанная крупной соломкой, покрываем все кусочками апельсина🍊.

Сверху выкладываем остальные куски гуся, соль, перец горошек, кольца болгарского перца 🫑, нарезанный помидор 🍅.

Столовая ложка мёда, 6 зубчиков чеснока 🧄, сверху выливаем 500 мл воды, закрываем афганский казан и ставим на обильный огонь и ждём около часа.

Приятного аппетита !❤️