Овощи по - азиатски с креветками в соевом соусе

Name: Овощи по - азиатски с креветками в соевом соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: молодой белокочанной капусты; шампиньонов; кунжута; Соль, перец; растительного масла; Молотый имбирь; клубень дайкона (японской редьки); готовых креветок очищенных; соевого соуса; Острый соус чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская

Секрет этого салата- в скорости. Вы приготовите его очень быстро, чтобы потом...

25 мин

2 порции

Ингредиенты

молодой белокочанной капусты 500 гр
шампиньонов 150 гр
кунжута 2 ст.л
Соль, перец
растительного масла 2 ст.л
Молотый имбирь на кончике ножа
клубень дайкона (японской редьки) 1
готовых креветок очищенных 125 гр
соевого соуса 3 ст.л
Острый соус чили

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С капусты снимите старые листья, вымойте, удалите кочерыжку и нашинкуйте.

Грибы промойте и нарежьте ломтиками вдоль. Дайкон почистите и нарежьте кубиками.

Кунжут быстро обжарьте на сковороде без масла, снимите.

Разогрейте в той же сковороде 1 ст. л растительного масла и на сильном огне быстро обжарьте грибы и капусту. Добавьте имбирь и дайкон и всё перемешав, держите на огне ещё немного. Приправьте солью и перцем, затем извлеките из сковороды, оставив жидкость.

Креветки ополосните, промокните насухо. Добавьте к оставшемуся после обжаривания грибов и капусты соку 1 ст. л растительного масла, нагрейте и 2 - 3 мин обжаривайте на нем креветки, время от времени переворачивая. Поперчите, посолите.

Добавьте к креветкам овощи и всё вместе обжаривайте ещё 1-2 мин. Приправьте соевым соусом и соусом чили, посыпьте семенами кунжута.

С этим блюдом будет хорошо сочетаться рис басмати.

...