2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жаркое по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#меню Очень вкусное жаркое с сочным и ароматным мясом! Приготовлено по рецепту автора...
50 минут
13
Ингредиенты
- Свинина окорок 500 гр
- Картофель 4-5 шт
- Лук 1 шт
- морковь 1 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- лаврового листа 2 шт
- паприки 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- подсолнечного масла 3 ст л
- воды 1/2 стакана
- Укроп для украшения
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Мясо режем кусочками, параллельно ставим глубокую сковороду на плиту и наливаем масло, отправляем мясо обжариваться на большом огне до получения золотистой корочки. Лук режем полукольцами, крупными кусочками и как только мясо обжарилось добавляем овощи. Обжариваем на среднем огне 5-10 мин.
2
Лук стал прозрачным, добавляем соль, перец, паприку и лавровый лист, перемешиваем. Нарезаем картофель. Добавляем картофель, (не солим его), разравниваем, выливаем 1/2 стакана воды. Закрываем крышкой, убавляем огонь и не открывая крышки оставляем томиться 25 мин.
3
Через 25 мин открываем жаркое, проверяем картофель на готовность. Досаливаем картошку, выдавливаем чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим ещё 3 мин на большом огне. Картофель получается томлёный а не вареный, вкус очень интересный. Посыпаем свежим укропом. И сочное и ароматное жаркое готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции 83
Подарите автору эмоцию!
29
12
17
25
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
