Котлетки из индейки с кабачком

Кабачок, луковицу, чеснок измельчить на тёрках. Булочку замочить в молоке. Всё это добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить специи, хорошо перемешать до однородной массы. Столовой ложкой формировать котлетки, которые обвалять в муке и обжарить до готовности на сковороде с растительным маслом.

Выложить на бумажные салфетки для удаления избыточной жирности. Сервировать с листьями салата, Остальные котлетки хранить в холодильнике, в контейнере для хранения продуктов.