Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог «цветок»

Name: Пирог «цветок»
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое); Яйца; Сыр твёрдых сортов; Бекон; Соль; Перец молотый (смесь перцев); Зелёный лук; Для смазывания и Посыпки пирога; Яйцо; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Egorova

Красивый пирог из слоёного теста форме цветка, можно приготовить с любой начинкой!

1 ч 30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

25 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

211 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое)
Яйца 3 шт.
Сыр твёрдых сортов 160-180 г
Бекон 200 г
Соль 1 щеп.
Перец молотый (смесь перцев) 1 щеп.
Зелёный лук 1 пуч.
Для смазывания и Посыпки пирога
Яйцо 1 шт.
Кунжут 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Яйца отварить вкрутую (8-10 минут) и остудить. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. На той же мелкой тёрке натрите сыр. Соедините яйца и сыр в миске и добавьте в смесь зелёный лук.

Слоеное тесто разделите на две части. Раскопайте каждую часть теста в тонкий прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Разрезаем каждый пласт теста на лепестки -трапеции. Должно получится 9-10 лепестков. На противне, оставляя в центре пустой круг, по окружности внахлест выкладываем заготовки из теста вершинами наружу. Должно получиться некое подобие звёздочки. На каждый лепесток выкладываем полоску бекона.

Начинку высоким кольцом выкладываем на тесто с беконом вокруг отверстия в центре.

Лепестками накрываем начинку. Свободные кроя теста соединяем в центре над отверстием. Середину, в которой сошлись в к лепестки, но нет начинки, глубоко в нескольких местах протыкаем вилкой, чтобы тесто хорошо пропеклось.

Яйца взбить вилкой. При помощи кулинарной кисти смажьте поверхность пирога яйцом. Присыпьте пирог кунжутом по всей поверхности. Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут. Приятного аппетита💛.

...