Чизкейки с клубникой в микроволновке порционный

Превратить печенье в крошку толкушкой или блендером, разложить на дно стаканов.

Сверху слой клубники. Сегодня у меня замороженная, со свежей тоже отлично получается 😋

Смешать до однородности сыр, яйцо, сироп (или сахар+ванилин), сливки. У меня сегодня сироп "имбирный пряник" - аромат 😇

Вылить смесь в стаканы (место до краёв нужно оставить, при выпечке будет подниматься, потом осядет).

Теперь ставим в микроволновку на решётку, вниз чашку с водой. Выпекаем импульсами по 30 с. перерыв 20 с., чтобы чиз не взорвался 😶 Как в серединке появятся пузырьки, готово - достаём из микроволновки. Серединка должна чуть подрагивать. У меня ушло около 4 мин. Зависит от мощности микроволновки.

Остужаем при комнатной температуре до полного остывания, а потом - в холодильник ещё на пару часов охладить. И можно наслаждаться 😉