Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голень в тесте 🍗
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ди-Ди Манукян
#ужин #тесто #голень
1 ч. 20 мин.
4 порции
Ингредиенты
- Тесто:
- Л сметана 5 стак.
- Яйца 1 шт.
- Соль 1/2 ч. л.
- Л подсолнечное масло 2 стак.
- Мука (просеять) 300-350 г
- Зажарка:
- Лук (мелко нарезать) 1 шт.
- Морковь (натереть на терке) 1 шт.
- Начинка:
- Голень 4 шт.
- Соль 1/2 ч. л.
- Красный острый перец 1/2 ч. л.
- Пару щепоток красный сладкий перец
- Приправа для курицы (можете добавить меньше) 1 ч. л.
- Для смазывания:
- Яйца 1 шт.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Соединяем сметану, яйцо, соль, подсолнечное масло и всё перемешиваем.
2
Частями просеиваем муку и перемешиваем лопаткой.
3
Месим тесто 3 минуты.
4
Кладём в пакет и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
5
Противень припыляем мукой.
6
К голени добавляем специи и всё перемешиваем.
7
В разогретой посуде обжариваем голень со всех сторон, до золотистого цвета.
8
Лук и морковь обжариваем 5/6 минут до золотистого цвета.
9
Стол припыляем мукой и кладём тесто. Делим тесто на 4 части.
10
Каждую часть формируем в шарик.
11
Раскатываем каждый шарик, внутрь кладём зажарку.
12
Сверху ставим голень и заворачиваем, как показано на видео.
13
Кладём на противень. Смазываем взбитым яйцом.
Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут. До золотистого цвета.
14
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841753
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
