1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажаны с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Кащеева
Это один из самых удачных рецептов баклажанов с фаршем.Однажды нашла рецепт в интернете...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
7 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
9 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
26 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Средних баклажана 4
- Соли (для замачивания) 2 ст. л.
- Фарша 300 г
- Луковица 1
- Чеснока 3 зуб.
- Сладкого перца 1 шт.
- По вкусу соль, перец молотый
- Растительного масла 3 ст. л.
- Зелень
- Соус:
- Томатной пасты 2-3 ст. л.
- Растительного масла 2 ст. л.
- Воды (зависит от формы сковороды) 300-400 мл
- По вкусу соль, перец
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Баклажаны прокатываем скалкой. Так, чтобы не повредить кожуру.
2
В воде размешать соль и замочить баклажаны на 20 минут. Подготавливаем начинку: в фарш добавляем мелко нарезанную луковицу и чеснок, на кубик нарезаем сладкий перец, зелень, солим перчим вливаем растительное масло всё хорошо перемешать. Делаем надрезы с одной стороны у баклажан и наполняем начинкой.
3
Начиненные баклажаны выкладываем в сковороду. Готовим соус: смешать томатную пасту, масло, соль, перец, и воду. Заливаем соусом баклажаны.
4
Накрываем сковороду крышкой и ставим на слабый огонь на плиту. Протушить 1 час, с момента закипания соуса, затем отключаем и даем настояться при закрытой крышке минут 15.
Приятного аппетита. 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
