Синнабоны

Молоко нагреваем ~ 40 градусов, добавляем щепотку соли, сахар, дрожжи и 2 ст.л муки. Оставляем на минут 10.

Отдельно смешать яйца, сахар и заранее растопленное масло. Добавляем эту смесь к молоку.

Добавляем муку до гладкого однородного состояния. Тесто собрать в шар и убрать в тёплое место на минут 20.

Для приготовления начинки масло сливочное необходим растопить. Смешать с корицей и сахарной пудрой.

Для приготовления глазури просто смешиваем все ингредиенты (масло должно быть мягким).

Раскатываем тесто и равномерно распределяем начинку по тесту. Свернуть тесто в плотный рулет, начиная от ближнего широкого края. Зафиксировать руками шов рулета и острым ножом отрезать края с обеих сторон. Разрезать рулет на равные части.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить булочки на расстоянии друг от друга - они будут значительно увеличиваться в размере. Оставить на расстойку при комнатной температуре на 20 минут.

Выпекать булочки при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Горячие булочки смазать глазурью.

Приятного аппетита.