1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сдобные булочки с клубничным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
#летнеечаепитие
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- Мука 500 гр
- Дрожжи прессованные 25 гр
- Сахар 100 гр
- Раст масло 80 мл
- Соль 4 гр
- Яичный белок 1 шт
- Ваниль 1 пакетик
- Начинка:
- Клубничное пюре
- Крахмал
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В теплое молоко с водой добавить сахар, дрожжи 2 ст. л муки из общего количества хорошо размешать, закрыть крышкой и оставить на 15 минут.
2
Когда опара поднялась добавляем соль, ваниль, яичный белок и растительное масло размешиваем, добавляем просеянную муку замешиваем тесто. Закрываем миску крышкой отправляем в тёплое место на 1 час. Тесто должно подняться в два раза.
3
4
Готовое тесто разделить на равные 6 частей. Скатать шарики. Берём один шарик Раскатываем тонкий пласт, режем на треугольные сегменты.
Каждый треугольник кладем друг на друга.
5
6
По середине в длину сдавливаем тесто тонкой палочкой или ручкой. Скручиваем спиралькой треугольники, какую часть теста вдавливаем пальцем в середину.
7
Ставим булочки на расстойку на 20 минут, смазывием яичным желтком с молоком. По середине булочки делаем углубление пальцем и заливаем клубничное пюре,если жидкое можно добавить немного крахмала и хорошо размешать, или любой другой джем. Выпекаем в разогретой духовке до 190° 25 - 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, времени может понадобиться даже меньше.
8
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851668
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
