Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачки консервированные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#кабачок #урожай Хочу предложить вам рецепт кабачков "Под грузди."Когда кабачки хорошо...
Ингредиенты
- Кабачки (можно использовать цукини) 1,5 кг
- Соль 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый 0,5 ст. л.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Масло растительное 0,5 стак.
- Укроп 1 пуч.
- Уксус (9%) 0,5 стак.
- Чеснок 4-5 зуб.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится. Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
2
Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизуете 5-7 минут с момента закипания воды. Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать. Оставить в таком состоянии до остывания. Затем поставить в прохладное место до зимы. Я попробовала кабачки после трех часов маринования, вкусные! Делала две порции.Удачных заготовок!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94992
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
