Сладкие завитушки

Name: Сладкие завитушки
Ingredients: теплой воды; сахара; свежих дрожжей или 8 гр быстродействующих; теплого молока 🥛; сахара; соли 🧂; растопленного сливочного масла; желтка; муки; сливочное масло и сахар для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

теплой воды 125 мл
сахара 20 гр
свежих дрожжей или 8 гр быстродействующих 25 гр
теплого молока 🥛 185 гр
сахара 40 гр
соли 🧂 1/3 ч л
растопленного сливочного масла 125 гр
желтка 3
муки 500-550 гр
сливочное масло и сахар для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала необходимо соединить для опары тёплую воду, 20 гр сахара и дрожжи. Перемешать, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 15-20 мин. В опару добавить тёплое молоко 🥛, 40 гр сахара, соль 🧂, растопленное сливочное масло, желтки, перемешать 👌. Ввести муку и замесить мягкое тесто, которое не прилипает к рукам 🤚.

Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час 👍. Присыпать рабочую поверхность мукой 👏 и раскатать тесто тонким пластом. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и ванильным сахаром. Свернуть в рулет, затем нарезать на заготовки завитушек, толщиной 1,5 - 2 см. Заготовки переложить на противень, застеленный пергаментом. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час 👌.

Подошедшие заготовки смазать растопленным сливочным маслом. Разогреть духовку до 180-190С, выпекать 20-25 мин. Всё готово ✔️. Можно приглашать всех к столу 🤗 и наслаждаться ☺️. И безусловно всем и каждому ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💞💞💞.

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch