Свекольник на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Уникальное блюдо в жару!!!
Лёгкое в приготовлении и очень вкусное!
30 мин
5-6 порций
Ингредиенты
- варёной свеклы 300 г
- свежих огурцов 200 г
- варёных яйца 3
- кефира 500 мл
- кипяченой воды 250 мл
- зелёного лука 1 пучок
- укропа 1 пучок
- соль по вкусу
- сметана (по желанию)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Свеклу тщательно моем, отправляем в кастрюлю с холодной водой и варим до готовности.
2
Зеленый лук и укроп режем очень мелко. Перекладываем в подходящую кастрюлю.
3
Немного солим и активно разминаем вилкой. В процессе зелень выделит сок, пропитается солью и делает свекольник в разы вкуснее.
4
Нарезаем огурцы мелкими кубиками и отправляем в кастрюлю с зеленой заправкой.
5
Вареные яйца чистим от скорлупы, режем кубиками помельче и соединяем с другими продуктами.
6
Полностью остывшую свеклу очищаем от кожицы, затем трем на крупной терке.
7
Добавляем ее к остальным порезанным ингредиентам, тщательно перемешиваем.
8
Заливаем кисломолочкой. На этом этапе добавляем соль, если ее маловато. В завершение разбавляем суп кипяченой водой до нужной консистенции.
9
Готовое блюдо выдерживаем в холодильнике пару часов и подаем со сметаной. Чтобы сделать подачу еще интереснее, можно добавить четвертинки отварного яйца на каждую тарелку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891381
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
3
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!